米家私房菜——另类凉拌豆腐
本帖最后由 Mia.瀞 于 2010-8-9 17:53 编辑一、内酯豆腐一盒，扣入碟中切厚片，放在冰箱静置冷藏十来分钟，待水分析出沥干
二、淋上日式酱油和麻油，不要放盐
三、铺上虾皮和肉松，注意别掉进汁里，会影响肉松的口感
因为没有葱姜蒜之类的刺激性大的佐料，女士和小盆友会比较喜欢，吃时用勺子舀着吃。
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