Mia.瀞 发表于 2010-8-9 18:34:50

米家私房菜——粉蒸排骨



当当当当终于上肉菜啦！！做法很简单，老南瓜切厚片铺底


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排骨入油锅炸少许后拌上超市买来的粉蒸料包，摆在南瓜上面，最后淋上几勺熟油，入蒸锅大火蒸20分钟


http://bbs.oecr.com/data/attachment/album/201008/08/2247485oe5k4sh5yf4hh5q.jpg


成品忘记拍片，已经下肚，汇报一下口感，炸过的排骨肉质没有那么柴，淋熟油的目的就是为了弥补水分不够的缺憾，不得不说铺底的老南瓜，因为吸收了排骨的香味和油，汁液饱满，咸香甜俱在。

水蓝 发表于 2010-8-10 15:09:35

这么会烧菜。。。真厉害啊{:6_143:}

且听疯吟 发表于 2010-8-10 15:17:48

那南瓜长的真像红薯！

Mia.瀞 发表于 2010-8-10 23:04:09

{:6_170:}看来大家还是对肉菜比较感兴趣哦

乏味 发表于 2010-8-10 23:08:14

要和老婆去你家作客。

Mia.瀞 发表于 2010-8-10 23:24:12

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